PR NF EN 15467/A1 – Prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène

Le projet de la norme PR NF EN 15467/A1 - Machines pour les produits alimentaires - Machines à étêter et à fileter le poisson - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène est en consultation publique pour commentaire.

Nous tenons gratuitement à votre disposition ce projet de norme (offre réserver aux industriels). Veuillez nous contacter.

Rappelons que l'EHEDG propose également un guideline Doc 49 - Recommandations de conception hygiénique pour la transformation du poisson frais.

https://www.ehedg.fr/guides.php?id=80

Poisson image by free photos from pixabay

EHEDG conception hygiénique

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