Prévalence de Listeria spp. dans les installations de manutention et de traitement des produits dans le Nord-Ouest du Pacifique

Une nouvelle publication scientifique fait le point sur les résultats d'une étude concernant la prévalence de Listeria spp. et de L. monocytogenes dans des installations de manutention et de traitement des produits dans le nord-ouest du Pacifique. Les .................................. ont toujours donné des résultats positifs pour Listeria spp. pendant la production.  Pour lire la suite, veuillez vous abonner à notre flux de veille scientifique.

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