L'estimation des coûts de la listériose

Un article intéressant traitant du coût d'une listériose est paru en février 2019 dans la revue "Food Control".

En prenant l'exemple de l'épisode de listériose survue en Afrique du Sub en 2017 et qui a eu des répercussions importantes, comme la mortalité de 204 personnes les chercheurs ont évalué les coûts en cas de :

- mortalité : environ 230 millions d'euros;

- frais d'hospitalisation liés à la récupération d'un mois de listériose : environ 10 millions d'euros;

- pertes de productivité attribuables à la listériose pour les humains et pertes de valeur à l'exportation pour les transformateurs d'aliments : environ 13 millions d'euros.

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Crédit photo : Pixabay

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