Formation

Formation Interentreprises

Cv5

Formations INTER :

  • Formation interentreprises
    • 8 novembre 2017 - Rennes (35) - L’aérobiocontamination en IAA - 750€ H.T.
    • 9 novembre 2017 - Rennes (35) - Maîtrise des risques liés aux fluides industriels en IAA - 750€ H.T.
    • 29 novembre 2017 - Rennes (35) - Mise en place d'un système de maîtrise du risque de fraude interne alimentaire - 750€ H.T.
    • 28 novembre, 29 novembre et 8 décembre 2017 - Formation officielle EHEDG à la conception hygiénique - Gosselies et à Namur (Belgique) – 1800€ H.T. (nombre de places limité) en collaboration avec EHEDG Belgique et Agoria
    • 16 janvier 2018 - Laval (53) - Outil d’évaluation de la conformité des matériaux au contact - 750€ H.T.
    • 18, 19 & 20 avril 2018 – Nantes (44) - Formation officielle EHEDG à la conception hygiénique - 1500€ H.T. en collaboration avec EHEDG France et Ctcpa
    • 21 juin 2018 - Zoning – Région centre

Catalogue formation 2018 à téléchargerCatalogue formation 2018 111017Catalogue formation 2018 111017 (1.09 Mo)

Toutes nos formations sont imputables - bulletin d'inscriptionBulletin inscriptionBulletin inscription (160.81 Ko) - programme sur simple demande

Toutes nos formations sont adaptables en Intra

N° de formateur : 11 75 29 21 275 - Organisme certifié ISQ OPQF

Pour vous inscrire : contact@doceor.fr

Th 0702crcipsystem06

Formations INTRA - sur mesure

Prérequis

- Bonnes pratiques d'hygiène

- Bonnes pratiques de nettoyage

- Bonnes pratiques de maintenance

- Conception hygiénique des équipements

- Conception hygiénique des infrastructures

- Le zoning

- Conception hygiénique des utilités (eau, vapeur, air comprimé)

- Maîtrise de la qualité de l'air

- Validation du nettoyage

- Maîtrise des dangers microbiologiques

- Maîtrise des dangers physiques

- Maîtrise des dangers chimiques

- Maîtrise des dangers allergènes

 

Sécurité et qualité des aliments

- HACCP

- Référentiels de certification (BRC, IFS, FSSC 22000...)

- Préparation aux audits inopinés

- Métrologie pratique

 

Fraudes

- Maîtrise du risque fournisseur

- Maîtrise du risque de fraude interne

 

Matériaux au contact

- Déclaration d'aptitude au contact (rédiger - les interpréter)

- Réglementation plastique

- Réglementation papier/ carton

- Règlementation métaux

- Règlementation élastomère

×